Apprentis d'Auteuil

Établissements de formation Victorine Magne

Lycée Professionnel, Unité de formation par apprentissage et internat

Restaurant d’application

Ecole Hôtelière « L’Etoile d’Or »

PA091155Durant l’année scolaire, les enseignants et élèves du lycée hôtelier vous accueillent pour le déjeuner ou des soirées à thème au sein de la nouvelle Ecole Hôtelière « L’Etoile d’Or » située en cœur de ville.

A partir du 17 octobre 2017, les mardi, mercredi et jeudi des périodes scolaires de la zone B, vous pourrez y déguster des menus confectionnés par nos élèves cuisiniers et servis par nos élèves de restaurant .

Le restaurant d’application « L’Etoile d’Or » est  un outil pédagogique, permettant aux jeunes d’acquérir la pratique professionnelle, indispensable à leurs futurs métiers. La cuisine et la salle de restaurant  sont des salles de cours, où vous êtes invités en tant que clients. L’élève y apprend les techniques de découpage, de flambage, les  différentes mises en place,  l’application des règles du protocole et du savoir vivre à la française. Il met en application tous les cours de technologie (bar, œnologie, crus des vins, fromages), en découvrant les produits et en les commercialisant à la clientèle.

Pour tous
Les élèves de la section des métiers de bouche proposent un menu du jour à 12€. Vins et cafés à la carte.
Service unique à 12h15 sur réservation.

Accueil groupes
Le restaurant d’application accueille aussi les groupes sur réservation.
50 personnes maximum

Soirées à thème
Chaque année, trois soirées à thème sont organisées. Menu, décoration, service, animation… Enseignants et élèves vous invitent à vivre une soirée conviviale.

Réservation : réservation par téléphone la veille ou le matin avant 10h auprès de Nathalie Ribot au 02 31 61 24 19 ou à réservation L’Etoile d’Or

Les prix n’intègrent pas les charges auxquelles sont soumises les entreprises commerciales de restauration et ne peuvent donc correspondre aux tarifs pratiqués par les restaurants privés.

Restaurant d’application « L’Etoile d’Or »
Lycée professionnel privé Victorine Magne – Apprentis d’Auteuil
Entrée clients : 2 rue du Héron – Lisieux
(entre l’église Saint-Désir et l’école Sainte-Thérèse)