CAP CSHCR (Formation par voie Initiale scolaire).

Le titulaire du CAP contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l’établissement dans lequel il exerce.

Objectifs

• Préparer et réaliser des prestations de services en hôtel, café-brasserie et restaurant
• Contribuer à l’accueil et au bien-être de la clientèle
• Participer à la commercialisation des différentes prestations,
• Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur.2

Qualités requises

• Avoir le sens du contact et du commerce.
• Avoir l’esprit d’équipe.
• être dynamique, aimable et courtois.
• Avoir une bonne résistance physique.

Conditions d’admission

Au minimum après une 3e de l’enseignement général ou spécifique.

Durée

Formation de 1 à 3 ans dont 14 semaines de stage.

Contenu de la formation

Français
Mathématiques
Anglais
Histoire-géographie
Technologie
Enseignement professionnel
Certification numérique PIX
Sciences physiques
Éducation physique et sportive
Prévention, santé, environnement
Sciences alimentaires appliquées
Arts appliqués
Situation professionnelle en restaurant et hébergement d’application

et après ?

Poursuite d’études en BAC professionnel Commercialisation et services en restauration
Brevet professionnel Art du service et commercialisation en restauration
Certificat de Spécialisation Employé barman ou Sommellerie
Entrée sur le marché du travail dans les restaurants, cafés-brasseries, hôtels, résidences médicalisées et maisons de retraite, villages vacances, parcs de loisirs, restauration embarquée (terre, mer, air), hôtellerie de plein air

Accessibilité aux personnes en situation de handicap

Contacter notre Coordinatrice ULIS et référente HANDICAP : Delphine BOUTIGNY
Par téléphone au 06 11 61 43 70 ou par mail à : delphine.boutigny@apprentis-auteuil.org

Inscription et renseignements

Pour plus d’informations sur nos formations, contactez-nous !

Secrétariat du Lycée Professionnel par téléphone au 02 31 61 24 00 ou par mail : lp.victorine-magne@apprentis-auteuil.org

Plaquette formation

Maj 24/05/2023