CAP CSHCR

CAP CSHCR

*** Formation par voie Initiale ***

Le titulaire du CAP CSHCR (Commercialisation

et Services en Hôtel-Café-Restaurant) contribue

au confort et au bien-être de la clientèle de l’établissement

dans lequel il exerce.

 

 

Objectifs

• Préparer et réaliser des prestations de services en hôtel, café-brasserie et restaurant
• Contribuer à l’accueil et au bien-être de la clientèle
• Participer à la commercialisation des différentes prestations,
• Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur.2

Qualités requises

• Avoir le sens du contact et du commerce.
• Avoir l’esprit d’équipe.
• être dynamique, aimable et courtois.
• Avoir une bonne résistance physique.

Conditions d’admission

Au minimum après une 3e de l’enseignement général ou spécifique.

Durée

Formation de 1 à 3 ans dont 14 semaines de stage.

Contenu de la formation

  • Français
  • Mathématiques
  • Anglais
  • Histoire-géographie
  • Technologie
  • Enseignement professionnel
  • Certification numérique PIX
  • Sciences physiques
  • Éducation physique et sportive
  • Prévention, santé, environnement
  • Sciences alimentaires appliquées
  • Arts appliqués
  • Situation professionnelle en restaurant et hébergement d’application

et après ?

  • Poursuite d’études en BAC professionnel Commercialisation et services en restauration
  • Brevet professionnel Art du service et commercialisation en restauration
  • Mention complémentaire Employé barman ou Sommellerie
  • Entrée sur le marché du travail dans les restaurants, cafés-brasseries, hôtels, résidences médicalisées et maisons de retraite, villages vacances, parcs de loisirs, restauration embarquée (terre, mer, air), hôtellerie de plein air

Inscription et renseignements

Nathalie RIBOT, Assistante du Lycée Professionnel

au 02 31 61 24 00 ou par mail lp.victorine-magne@apprentis-auteuil.org

Plaquette formation

V4-CAP_CSHCR_VM_21

 

Maj 16/03/2022