CAP CSHCR Formation par voie Initiale (scolaire).
Le titulaire du CAP contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l’établissement dans lequel il exerce.
Objectifs
• Préparer et réaliser des prestations de services en hôtel, café-brasserie et restaurant
• Contribuer à l’accueil et au bien-être de la clientèle
• Participer à la commercialisation des différentes prestations,
• Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur.2
Qualités requises
• Avoir le sens du contact et du commerce.
• Avoir l’esprit d’équipe.
• être dynamique, aimable et courtois.
• Avoir une bonne résistance physique.
Conditions d’admission
Au minimum après une 3e de l’enseignement général ou spécifique.
Durée
Formation de 1 à 3 ans dont 14 semaines de stage.
Contenu de la formation
- Français
- Mathématiques
- Anglais
- Histoire-géographie
- Technologie
- Enseignement professionnel
- Certification numérique PIX
- Sciences physiques
- Éducation physique et sportive
- Prévention, santé, environnement
- Sciences alimentaires appliquées
- Arts appliqués
- Situation professionnelle en restaurant et hébergement d’application
et après ?
- Poursuite d’études en BAC professionnel Commercialisation et services en restauration
- Brevet professionnel Art du service et commercialisation en restauration
- Mention complémentaire Employé barman ou Sommellerie
- Entrée sur le marché du travail dans les restaurants, cafés-brasseries, hôtels, résidences médicalisées et maisons de retraite, villages vacances, parcs de loisirs, restauration embarquée (terre, mer, air), hôtellerie de plein air
Inscription et renseignements
Pour plus d’informations sur nos formations, contactez-nous !
Secrétariat du Lycée Professionnel par téléphone au 02 31 61 24 00 ou par mail : lp.victorine-magne@apprentis-auteuil.org
Plaquette formation
Maj 24/05/2023