CAP CSHCR Formation par voie Initiale (scolaire).

Le titulaire du CAP contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l’établissement dans lequel il exerce.

Objectifs

• Préparer et réaliser des prestations de services en hôtel, café-brasserie et restaurant
• Contribuer à l’accueil et au bien-être de la clientèle
• Participer à la commercialisation des différentes prestations,
• Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur.2

Qualités requises

• Avoir le sens du contact et du commerce.
• Avoir l’esprit d’équipe.
• être dynamique, aimable et courtois.
• Avoir une bonne résistance physique.

Conditions d’admission

Au minimum après une 3e de l’enseignement général ou spécifique.

Durée

Formation de 1 à 3 ans dont 14 semaines de stage.

Contenu de la formation

• Français
• Mathématiques
• Anglais
• Histoire-géographie
• Technologie
• Enseignement professionnel
• Certification numérique PIX
• Sciences physiques
• Éducation physique et sportive
• Prévention, santé, environnement
• Sciences alimentaires appliquées
• Arts appliqués
• Situation professionnelle en restaurant et hébergement d’application

et après ?

• Poursuite d’études en BAC professionnel Commercialisation et services en restauration
• Brevet professionnel Art du service et commercialisation en restauration
• Mention complémentaire Employé barman ou Sommellerie
• Entrée sur le marché du travail dans les restaurants, cafés-brasseries, hôtels, résidences médicalisées et maisons de retraite, villages vacances, parcs de loisirs, restauration embarquée (terre, mer, air), hôtellerie de plein air

Inscription et renseignements

Pour plus d’informations sur nos formations, contactez-nous !

Secrétariat du Lycée Professionnel par téléphone au 02 31 61 24 00 ou par mail : lp.victorine-magne@apprentis-auteuil.org

Plaquette formation

Maj 24/05/2023