CAP CSHCR Commercialisation et Services en Hôtel – Café – Restaurant

Lycée professionnel Victorine Magne - PBesnard - 2023
Contribuez au confort et au bien-être de la clientèle !
🕑 1 à 3 ans
🎓 Formation initiale
☕ Métier de bouche
➡️ Après une 3e, un CAP ou une 2de

©Besnard / Apprentis d'Auteuil

©Nicolas Pontroué

(c) Igor Lubinetsky/Apprentis d'Auteuil

©Besnard @Apprentis d'Auteuil
Objectif de la formation
- Préparer et réaliser des prestations de services en hôtel, café-brasserie et restaurant
- Contribuer à l’accueil et au bien-être de la clientèle
- Participer à la commercialisation des différentes prestations
- Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur
Un programme pratique et immersif
En complément des enseignements généraux, la formation comprend :
- Certification numérique PIX
- Prévention, santé, environnement
- Sciences alimentaires appliquées
- Arts appliqués
- Situation professionnelle en restaurant et hébergement d’application
Poursuite d’études
- BAC professionnel Commercialisation et services en restauration
- Brevet professionnel Art du service et commercialisation en restauration
- Certificat de Spécialisation Employé barman ou Sommellerie
Il est également possible de se lancer dans la vie active une fois le CAP validé.

©Nicolas Pontroué

(c) Besnard/Apprentis d'Auteuil