Une opération lancée par les disciples d’Escoffier, de la délégation Normandie du grand Ouest, présidée par Christian Girault appelée “La Galette du cœur” a permis de récolter des fonds au bénéfice de l’association « Vaincre la mucoviscidose »

Les galettes des Rois ont été réalisées par les chefs Escoffier

du Lycée VICTORINE MAGNE

et on été vendues sur le marché de Lisieux au mois de janvier 2022

Nos escoffier VICTORINE MAGNE

Patrick MIELLE, Fabrice PLANCHON (Directeur), Cédric NATIVELLE et Christophe PORTMANN