Apprentis d'Auteuil

Établissements de formation Victorine Magne

Lycée Professionnel, Unité de formation par apprentissage et internat

Métiers de l’Hôtellerie Restauration

Le Lycée Professionnel Privé Victorine Magne est implanté au coeur de Lisieux et propose deux formations dans les métiers de la restauration :

CAP Cuisine

Créez votre menu

Lycée Victorine MagneObjectifs :

  • Acquérir des techniques de production culinaire (préparations préliminaires, cuisson, appareil, préparations de base, fonds, sauce, pâtisserie),
  • Gérer l’approvisionnement et le stockage de marchandises,
  •  Savoir organiser le travail.

  CAP Cuisine (352,8 KiB, 1 156 hits)

 

 

CAP Restaurant

Au service de la gastronomie

Lycée Victorine MagneObjectifs :

  • Commercialiser des mets et des boissons,
  • Accueillir et servir en salle, encaisser les additions,
  • Participer à l’entretien, à l’approvisionnement et au stockage des marchandises

  CAP Restaurant (255,2 KiB, 1 038 hits)

 

 

Restaurant la Colline

Mettre en application

Lycée Victorine Magne

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